Bolo Churros

Há quem diga que as mulheres são falsas e fofoqueiras,  algumas são, outras não, assim como os homens, A verdade é que é muito bom ter amigas, Aquela pra quem você conta absolutamente tudo e sente que foi entendida. Aquela que te dá broncas e manda você parar de dar bola para quele cara que só te fez mal. Aquela que abraçou em silêncio e deixou você chorar sem perguntar nada. Aquela que ouve quando você está apaixonada e passa horas falando do mesmo assunto, Aquela que parece sua mãe, e vive pra te dar conselho. Aquela que te deu o conselho certo, que você não ouviu! Aquela que presenciou o maior mico e guarda. A que segura forte seu braço quando você tropeça, Aquela que irrita, mas que você são imagina sua vida sem ela. Aquela que defende você de tudo e de todos. Aquelas que você fica tempos ser ver, nem ligar ou nem mandar um zap,m  quando se encontram é como se tivessem se visto ontem. 

Em homenagem ao dia do amigo fiz uma jantinha lá em casa e convidei 4 amigas, foi divertido demais. Fiz de sobremesa o bolo churros, foi um sucesso e varias pessoas me pediram a receita.

Então atendendo a pedidos aqui esta a receita, espero que gostem.

BOLO CHURROS

Ingredientes

Bolo

100g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1 colheres (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de canela em pó

Recheio

1 lata de doce de leite (Usei  Itambé)

1 caixinha de Creme de Leite

Quanto baste de açúcar de confeiteiro

Canela a gosto

Como fazer

Bolo

Bata a manteiga com o açúcar, a canela e as gemas até ficar homogênea.

Em seguida vá acrescentando a farinha, peneirando aos poucos, alternadamente com o leite.

Pare de bater e acrescente o fermento e as claras em neve e misture delicadamente.

Unte uma forma redonda e leve ao forno médio por 40 minutos.

Recheio

Leve o doce de leite ao fogo baixo com ½ caixinha de creme de leite e deixe ficar consistente. 

Corte o bolo ao meio com auxilio de uma faca de serra grande ou linha de costura

Recheie o bolo com uma parte do doce, a outra coloque em um saco de confeitar com bico grande ("pitanga") e faça pitangas sobre o bolo.

Finalize polvilhando com açúcar de confeiteiro e canela.
Depois me liga que eu vou.
B.Jo!