quinta-feira, 25 de julho de 2013

Bolo Branco com Calda de Chocolate

           Nesse frio, sem poder tirar as crianças de casa que tal um delicioso bolo com calda de chocolate, além de delicioso ainda o forno ligado vai deixar a casa quentinha.


Bolo branco com calda de chocolate.

Ingredientes:


4 ovos
2 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xicaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
3 colheres de essência de baunilha
1 colher de fermento

Calda de Chocolate:

1/2 lata de leite condensado
5 colheres de achocolatado
1 colher de margarina
1/2 copo de leite


Modo de Fazer:

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até ficar esbranquiçado, misture a farinha de trigo o leite e a baunilha e bata bem na batedeira em velocidade média  até ficar homogêneo. Em separado bata as claras em ponto de neve. Desligue a batedeira e misture lentamente com um espátula a massa as claras em neve e o fermento.
Unte a forma com margarina e farinha, despeje a mistura e asse em forno médio previamente aquecido.
Dica: Para ter um bolo úmido coloque no forno uma forma com agua, o vapor que vai subir deixara a massa úmida e fofinha.

Modo de fazer Calda: 

Misture os ingredientes e leve ao fogo brando deixe ferver mexendo bem para não grudar.
Despeje no bolo ainda quente e se prepare para segurar as crianças que vão querer avaençar no bolo sem esperar esfriar.
Mas pra quê segurar né? Corte e sirva, será ótimo para aquecer o corpo e a alma.

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Beijos.






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